牛排通常能和胡萝卜一起炖,一般有益气养胃和增强免疫力、通便等功效。
1、牛排的功效:
牛排是养胃益气之品,也是强身健体的滋补品。常吃牛排可以补脾胃,补气养血,强筋骨和利水消肿。牛排含有锌和镁,锌是另一种抗氧化剂,有助于蛋白质的合成,促进肌肉生长。锌与谷氨酸锌和维生素B6一起,可以增强免疫系统。锌可以支持蛋白质的合成,增强肌肉力量,更重要的是提高胰岛素合成和代谢的效率。
2、胡萝卜的功效:
胡萝卜富含膳食纤维,吸水性强,在肠道内容易膨胀。是肠道中的填充物质,可以加强肠道的蠕动,从而通便。胡萝卜中的胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,有助于增强机体的免疫功能,胡萝卜中的木质素也能提高免疫力。建议高血压、夜盲症、干眼症患者食用胡萝卜。胡萝卜不适用于脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡患者食用。牛排可以暖胃,上火者忌食。中气不舒、气短、筋骨无力等人群适宜食用牛排。
民间有处暑吃鸭的习俗,这时吃鸭最滋补养生了,鸭肉营养丰富,有养胃,利水消肿的功效,很适合处暑前后食用。下面39小编将会给大家带来一道又美味又养生的胡萝卜焖鸭,听到这个名字都要流口水了没有,一起来看看具体做法与食用功效吧!