泡了12个小时的木耳能吃吗

泡了12个小时的木耳是否能吃，需要根据木耳的具体情况进行判断。如果木耳泡了12个小时，并没有出现变质的情况，一般能吃。如果木耳出现变质的情况，则不能吃。

木耳中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，并且具有辅助养胃、润肺等功效。如果泡了12个小时的木耳，并没有出现变质的情况，并且没有散发出异味，一般可以继续食用，并不会对身体造成不利影响。

如果泡了12个小时的木耳，出现变质的情况，并且伴有异味，这种情况下则不能继续食用，可能会对胃肠造成一定刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，并且可能会引起食物中毒的情况，不利于身体健康。

在日常生活中，如果食物出现变质的情况，要立即处理，避免食用，以免对身体造成不必要的损害。如果在食用过程中，身体出现不适症状，需要及时就医治疗。