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葡萄酒酸了能当醋吗

2023-02-08 08:58:3839健康网

葡萄酒酸了通常是不能当醋的,以免对身体造成不利的影响。

葡萄酒是由葡萄发酵而成,其中富含酒精等成分。醋是由粮食发酵而来的,通常是酸性的。葡萄酒和醋一起喝可能会产生化学反应,容易出现酸味,而且口感会比较酸涩,不建议将两者一起喝。如果长期喝葡萄酒或者是喝醋,可能会刺激到胃肠道黏膜组织,容易引起胃痛、胃胀等现象,严重时还可能会增加胃炎、胃溃疡等疾病的发病概率,会对身体健康造成不利的影响。

如果对葡萄酒或醋有过敏的倾向,是不建议喝的,以免造成皮肤瘙痒、红疹等现象。如果出现了消化不良的情况,可以遵医嘱通过健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗,可以促进胃肠道的蠕动,加快食物的消化与吸收。同时,也要多注意饮食的清淡,可以吃些新鲜的瓜果蔬菜,比如苹果、猕猴桃等。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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葡萄原本是夏季才能享受的水果,托了农业发展进步的福,如今几乎一年四季都能吃到甜美的葡萄,但要说纯正应季,还是以夏季的葡萄为好。葡萄不但香甜可口、果汁浓厚,可以用来生吃、打果汁,酿葡萄酒也是不少家庭闲来无事的一种情趣和生活体验。

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