青瓜和胡萝卜能一起炒吗

青瓜和胡萝卜可以一起炒。

黄瓜和胡萝卜都是富含维生素的蔬菜，两者不会失去营养，而且两者之间不会产生任何的反应，也不会产生对人体的伤害。西红柿、草莓、猕猴桃等富含维生素C的食物，不能和这些同食。不过，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素A，因此对它的作用并不大。而且，在炒的时候，由于维生素C的分解酶会被破坏，所以不会对身体造成伤害，而且胡萝卜中还含有胡萝卜素等脂溶性维生素，需要用油来烹饪，这样可以更好的被身体吸收。

建议平衡膳食，有足够的营养和规律的膳食。