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三文鱼不可以和什么东西一起吃

2023-05-08 08:59:0739健康网

不存在三文鱼不可以和什么东西一起吃的说法。三文鱼不建议和西红柿、螃蟹、茶叶等食物一起吃,以免会诱发不良反应。

1、西红柿

西红柿中含有丰富的维生素C,若三文鱼和西红柿一起吃会导致维生素C被破坏,会影响三文鱼的营养价值。

2、螃蟹

螃蟹属于寒凉食物,三文鱼也属于寒凉食物,如果一起吃会加重胃肠负担,从而出现腹痛、腹泻的情况。

3、茶叶

茶叶中含有大量的鞣酸,若三文鱼和茶叶一起吃,可能会导致三文鱼中的蛋白质与茶叶中的鞣酸发生反应,从而影响身体对蛋白质的吸收,不利于身体健康。

除此之外,也不建议和豆腐、豆浆等食物一起吃。虽然三文鱼的营养价值比较丰富,但并不适合所有人群食用,尤其是对该食物过敏的人群,吃了以后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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