什么样的人不能吃香菇

不能吃香菇的人群一般包括过敏体质者、胃肠道功能不适者、痛风患者等。

1、过敏体质者

如果对香菇过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能会出现呼吸困难、休克等现象，对身体造成严重伤害，因此过敏体质者不适合食用香菇。

2、胃肠道功能不适者

香菇中富含膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用。如果胃肠道功能不适，食用香菇后可能会增加胃肠道负担，导致原有病情加重，不利于恢复。

3、痛风患者

香菇属于中嘌呤食物，如果痛风患者食用，可能会导致体内尿酸升高，加重病情，不利于疾病的治疗。

除此之外，存在尿毒症等疾病的患者也不适合吃香菇，以免加重病情，对身体造成严重伤害。