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石榴的功效与作用及营养价值

2023-02-24 08:59:3139健康网

石榴通常具有补充营养、抗氧化、促进消化等功效与作用,营养价值比较高,但不宜过量食用。

石榴属于一种营养价值比较高的水果,其中含有大量汁水,口味酸甜,适量食用后可以刺激唾液腺以及胃酸的分泌,具有增强食欲的作用,有助于缓解口干舌燥、食欲不振等症状。石榴中还富含多种维生素、蛋白质、有机酸、糖类以及钙、磷、钾等营养元素,适量食用可以为身体补充所需的营养成分,具有一定的抗氧化作用。此外,石榴中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有助于加快胃肠道内食物的消化与吸收,可以起到促进消化、缓解便秘的作用。

但应该注意石榴不能过量食用,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。建议平时应该多食用新鲜的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、胡萝卜、西红柿等,注意营养均衡,保持饮食多样化。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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