保温汤是可以放一个晚上的。
汤可以整晚保温。长时间保温会影响汤的新鲜度,因此不建议长时间保温。当汤长时间保温时,营养会流失,味道会变差。不能喝的汤可以装在保鲜盒中,储存在冰箱里,直到再次食用,然后取出加热。但在饮用前需要再次煮沸,让高温杀死汤中对人体有害的物质。需要注意的是,隔夜汤的味道可能不如炖汤,因为高温可以去除一些对人体有害的物质。汤反复加热会导致营养成分流失。如果发现汤有异味和浑浊,这意味着汤变质,不适合饮用。
建议还是要现煮现喝比较好。做到合理饮食。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。