土豆放水里泡一夜还能吃吗

土豆放水里泡一夜一般是不能吃的，否则可能会出现食物中毒的情况。

土豆是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的淀粉、维生素、蛋白质、膳食纤维等，适当吃可以补充身体所需要的多种营养。水里面也含有大量的微生物、细菌等，将土豆放在水里面浸泡一夜，可能会导致细菌滋生，从而出现发霉、腐烂的情况，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会引起食物中毒，对身体造成严重伤害。因此，一般不建议吃。

如果吃了泡水里的土豆出现不适症状，患者应及时到正规医院进行相关检查，并积极配合医生治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，避免吃霉变过期的食物。