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土豆可以炖鱼吗?

2023-03-05 09:00:1739健康网

土豆可以炖鱼,但是不要放太多的盐,以免口味过重,影响健康。

土豆属于蔬菜类食物,富含淀粉、蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充营养,辅助增强体质,通常不会对人体健康造成影响。鱼的种类比较多,一般都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,通常适量食用对人体健康也有一定的好处。土豆和鱼一起炖,并不会破坏食物中的营养成分,也不会对人体健康造成影响,还可以丰富菜肴口感,有利于促进食欲,所以土豆可以炖鱼。

但是需要注意如果放太多的盐,可能会导致口味过重,从而影响进食,并且还可能会增加肾脏负担,导致水钠潴留,引起水肿症状。平时要注意健康饮食,避免过多食用高盐、高脂肪、高糖食物,还要注意营养均衡,适量食用新鲜的蔬菜和水果。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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