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土豆切片泡水里一晚上行吗

2023-03-15 09:00:2339健康网

土豆切片泡水里一晚上一般不行。

土豆是日常生活中比较常见的蔬菜,可以蒸熟食用,也可以炒着吃,土豆里面含有比较多的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,适当食用之后可以补充机体所需要的营养成分,从而提高机体的免疫能力,而且土豆里面含有比较多的膳食纤维,适当食用之后可以促进胃肠道的蠕动,从而起到润肠通便的效果。通常情况下土豆切片泡水里一晚上不行,因为土豆属于淀粉类食物,如果泡水里一晚上可能会导致土豆表面滋生大量的细菌,从而出现腐烂、变质的情况,而且也会影响到土豆的口感,所以一般不建议将土豆切片泡水里一晚上。

在日常生活中要养成良好的饮食习惯,适当吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等,有利于补充机体所需要的营养成分。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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