土豆在水里泡了三天还能吃吗

土豆在水里泡了三天一般不能吃。

土豆是日常生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等，适量食用土豆能够为身体补充所需要的营养，并且还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收。如果土豆在水里泡了三天，可能会发生变质的情况，导致土豆表面出现黑斑、发芽等情况，还可能会出现异味。此时继续食用可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，对身体造成严重伤害，所以一般不建议食用。

如果食用后出现上述不适症状，应立即停止食用，并及时到医院就诊治疗。日常生活中还要注意饮食健康，可以适量食用新鲜的水果和蔬菜，避免食用霉变、腐烂的食物。