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土豆紫薯地瓜可以在一起吃吗

2023-02-01 09:00:2539健康网

土豆、紫薯和地瓜一般可以在一起吃。

土豆含有碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素以及钾、钙、镁等多种营养成分,紫薯含有碳水化合物、维生素、花青素、硒元素、胡萝卜素等营养成分,地瓜含有碳水化合物、膳食纤维、钾元素、钙元素等多种营养元素。这三种食物中的营养成分并不冲突,通常可以一起吃,适量食用还可以补充机体所需的各种营养物质,从而促进机体新陈代谢。但是需要注意的是,土豆、紫薯和地瓜都属于有淀粉含量的食物,过量食用可能会导致淀粉摄入过多,淀粉在体内转化为糖分,会导致血糖升高,不利于血糖的控制,因此应避免过量食用。

建议在日常生活中注意饮食均衡,多吃新鲜的蔬菜和水果,避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物,在食用土豆、紫薯和地瓜时应注意适量,避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,导致腹痛、腹泻等不适症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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