晚上吃豆腐通常容易消化。
豆腐含糖量和脂肪较少,热量低。适量食用豆腐不会增加体内的脂肪和热量并导致肥胖,所以晚上吃豆腐不会发胖。豆腐是一种豆制品,含有大量的异黄酮和大豆卵磷脂。异黄酮和大豆卵磷脂对平衡人体内激素起到积极作用,并能有效减少因内分泌失调引起的过量激素,导致肥胖。豆腐是一种容易被人体肠道消化的食物,豆腐不仅热量低,而且可以去除血液中的一些重金属,促进人体血管和神经的发育。有效预防一些心血管疾病,对人体有积极作用。
建议晚上适量食用豆腐,食用后适量运动。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。