一般晚上喝黑米糊不太好。
黑米糊本身就是一种热量高,含糖量高的食物。晚上吃了以后,糖分不容易消化,容易在体内形成脂肪。而且吃饱后不适合运动,很少有人会去跑步或者做体力劳动。如果长期这样循环,很可能会造成肥胖。睡前人体处于相对平静的状态,体内新陈代谢也相对较慢。这时候如果喝黑米糊,不容易消化,会使其在体内停留时间过长,还会造成肥胖。所以睡前通常不要喝黑米糊。
建议食用黑米糊时应该煮烂,如果不煮烂,就不容易消化吸收。对于老人、体弱者和幼儿来说,会影响消化功能。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。