香梨通常可以连皮一起吃。
香梨主要产于中国新疆,新疆的梨因为光照充足,水分好,甜度高。在自然进化的过程中,梨的表皮会形成一层薄薄的油性物质,可以阻止水分的蒸发。这是香梨本身自然产生的,对人体无害。建议把香梨洗干净,连果皮一起吃,因为天然果胶营养丰富,对皮肤有好处。有的人脾胃寒,吃一点油腻的东西就会拉肚子。在这种情况下,吃梨皮会改善一切。梨的肉虽然凉,但是梨的皮是阳性的,有助于改善脾胃虚寒等症状。有些人咳嗽痰多的时候习惯吃梨,这种情况下如果去掉梨皮,效果会急剧下降,这是因为梨皮的功效远远高于梨果肉。
建议一次不宜食用过多,吃多了会伤脾胃,所以脾胃虚寒、怕冷的人要少吃。香梨不宜与鹅、蟹同食,食用后不宜喝开水。
仔细看看,生姜与我们的胃长得有点相似。自古就有“生姜治百病”之说,今天食神就将“生姜开胃”列为本周以形补形、吃啥补啥的一道菜,做一盘“生姜炒鸡丁”驱寒开胃,火气重的朋友也别怕,只需连生姜皮吃即可。