银耳放冰箱三天后不能继续食用,可能银耳已经出现变质,食用后对身体有害。
每100g银耳含有14.6g水、67.3g碳水化合物和50毫克胡萝卜素等,因此可以适量食用银耳,以补充身体所需的营养,提供能量。银耳在室温下储存时可储存约4小时,食用时间不要超过4小时。如果银耳放在冰箱冷藏3天后不要食用,以免在食用后出现腹泻和腹痛等不适症状,影响健康。应适量食用银耳汤,以避免过量食用增加胃肠道负担。
日常需要注意食用新鲜银耳,妥善保存银耳,长期食用长期存放的银耳后如有不适应及时就诊。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。