早上吃菠菜的营养,主要包括富含维生素、膳食纤维、铁元素等营养成分,但是需要控制好食用量。
1、富含维生素
菠菜属于一种比较常见的蔬菜,里面含有比较多的维生素A、维生素B、维生素C等营养成分,适当食用以后,可以为身体补充所需要的维生素,也可以增强自身的免疫力。
2、膳食纤维
菠菜里面含有比较多的膳食纤维,适量食用以后,可以促进胃肠的蠕动,有助于改善便秘等不适情况。
3、铁元素
菠菜里面含有比较多的铁元素,适量食用以后,可以达到补血的效果,也可以改善缺铁性贫血等疾病引起的不适情况。
除以上比较常见的营养以外,还有其他的营养,比如胡萝卜素、钙元素等。在日常生活中,一定要合理饮食,尽量吃清淡易消化的食物,也可以吃营养物质比较全面的食物,从而维持体内营养均衡。
一年四季中,春季可说是进食蔬菜的黄金时间,因为春季时蔬不仅种类丰富,而且新鲜水灵,营养丰富,还有野菜来助阵。今天食神要向大家介绍的,是有名的补铁蔬菜——菠菜,菠菜不但能够补铁,还有良好的润燥作用,搭配猪肝一起进食,润燥补铁一箭双雕。