怎么补锌和硒

补锌和硒可以通过吃牛肉、鳗鱼、虾皮、豆芽等。

1、牛肉：

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、烟酸等营养成分。牛肉蛋白质中含有多种必需氨基酸；牛肉还富含铁和锌，因此具有很高的营养价值。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中锌的吸收率为21%-26%，而全麦面包中锌的吸收率仅为14%。

2、鳗鱼：

鳗鱼含有多种维生素和无机盐。是一种高蛋白、低脂的食物，可以为儿童补充丰富的锌、铁和钙。富含维生素A，能增强视力，促进皮肤新陈代谢；卵磷脂是脑细胞不可或缺的营养素，可以改善记忆。

3、虾皮：

虾皮富含钙、磷和锌。是补锌最好的食物之一。特别是，钙含量极为丰富。如果想补充钙，也是一种很好的成分。

4、豆芽：

豆芽含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁和钙等多种维生素。富含维生素C，可以促进人体对铁的吸收和利用。如果豆芽与蛤蜊肉一起烹饪，可以为儿童补充锌、铁、钙等营养，有利于儿童健康成长。不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。