长期吃豆浆通常对身体没有影响,但是长期吃油条一般会导致热量摄入过多、产生有害物质、添加剂摄入过多等。
1、热量摄入过多:
油条含有大量的碳水化合物和脂肪以及蛋白质,矿物质、维生素等营养成分都很低,尤其是维生素,高温烹饪时破坏严重。长期过量食用油条会导致热量摄入过多从而导致肥胖,而肥胖又会导致高血脂、高血压、高血糖等多种疾病,不利于健康。
2、产生有害物质:
油条需要高温油炸,面粉高温烹饪会产生苯并芘、丙烯酰胺等有害物质。苯并芘和丙烯酰胺都是致癌物,可引起肝癌、胃癌等癌症,对人体健康危害极大。
3、添加剂摄入过多:
部分油条会添加含铝膨松剂,导致铝摄入量增加,对中枢神经系统有一定威胁。早餐要有足够的量和足够的营养来支持一整天的能量需求。