芝麻油炸鸡蛋的功效

芝麻油炸鸡蛋的功效通常有预防贫血、护喉止咳、保护肝脏等。

1、预防贫血：

芝麻油含有多达48毫克的铁，经常食用芝麻油，不仅对调节偏食引起的厌食症有积极作用，还能缓解和预防缺铁性贫血。

2、护喉止咳：

芝麻油有润滑作用，使声门灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有很好的恢复作用。能有效保护咽喉，气管炎和肺气肿的人，晚上睡觉前喝香油可以明显减少咳嗽。

3、保护肝脏：

鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。建议香油也适合重体力劳动者和有吸烟习惯、嗜酒的人。患有细菌性痢疾、急性肠胃炎、腹泻等疾病的人应避免食用香油，以免加重病情。患有高烧、腹泻、胆囊炎、胆结石的人忌食鸡蛋。