养胃的蔬菜和水果一般有白菜、南瓜、苹果及香蕉等。
1、白菜:
食用白菜后有生津止渴、润燥消食的作用,还有助于促进胃液分泌,保护胃黏膜。
2、南瓜:
南瓜被煮成粥或熬成汤,形成的果胶可以减少对胃肠黏膜的刺激,保护胃肠道,同时还能减少溃疡。
3、苹果:
苹果性温,有健脾和胃、润肺除烦、醒酒的作用,适合有胃病的人。苹果富含蔗糖、葡萄糖和人体所需的微量元素,容易被人体消化吸收。另外,苹果富含的水溶性食物纤维能促进有益菌繁殖,对肠胃有好处。
4、香蕉:
香蕉入胃经、脾经,有润肠降压的作用,也是很好的养胃水果。因为香蕉是碱性水果,可以刺激中和胃酸的刺激,从而保护胃壁、预防胃溃疡。建议在生活中避免吃辛辣刺激的食物,以免刺激胃肠道引起溃疡等不适症状。
维生素C在体内参与多种反应,如参与氧化还原过程,在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。