猪腰花的功效与作用通常有预防缺铁性贫血、明目、补肾等。
1、预防缺铁性贫血：
由于猪腰花富含铁，易被血红素铁吸收，对预防和缓解缺铁性贫血有比较明显的作用。
2、明目：
为身体补充维生素A，对预防和缓解视觉疲劳，提高视力有比较明显的作用。
3、补肾：
从中医食疗角度来看，补肾养阴、利尿利水。对于肾虚引起的耳鸣、腰膝酸痛、腰腿酸痛、身体肿胀的人，适当食用猪腰花具有补肾养阴、利尿消肿的良好效果。建议猪腰花不能与黄豆一同食用，可能会引起消化不良。平时适当进行户外运动，增强自身免疫力。
猪腰花的功效与作用通常有预防缺铁性贫血、明目、补肾等。
1、预防缺铁性贫血：
由于猪腰花富含铁，易被血红素铁吸收，对预防和缓解缺铁性贫血有比较明显的作用。
2、明目：
为身体补充维生素A，对预防和缓解视觉疲劳，提高视力有比较明显的作用。
3、补肾：
从中医食疗角度来看，补肾养阴、利尿利水。对于肾虚引起的耳鸣、腰膝酸痛、腰腿酸痛、身体肿胀的人，适当食用猪腰花具有补肾养阴、利尿消肿的良好效果。建议猪腰花不能与黄豆一同食用，可能会引起消化不良。平时适当进行户外运动，增强自身免疫力。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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