豆腐和白菜有什么功效

豆腐和白菜通常具有补充营养和减肥排便等功效。

1、补充营养：

豆腐和白菜都含有人体所需的多种营养成分，豆腐中含有铁、镁、维生素B6和蛋白质等。白菜含水量高，热量极低，富含钙、钾、氨基酸和维生素。同时，还含有大量的粗纤维，当一起炖的时候，可以补充人体的营养，带来很多益处。

2、减肥排便：

白菜炖豆腐热量不高，白菜富含粗纤维。经常吃可以促进胃肠蠕动和排便，豆腐还含有大豆蛋白和微量元素，一起炖有利于减肥和排便。

3、美容美颜：

白菜含有大量维生素C和钙，对皮肤护理和美容有极好的效果，而豆腐富含蛋白质，属于全蛋白质。含有人体所需的八种氨基酸，经常吃可以使皮肤细腻，所以用白菜炖豆腐有美容美肤效果。建议隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用，患有肾病的人应谨慎食用等。