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豆浆能不能和茶叶蛋一起吃

2023-05-18 09:05:1039健康网

豆浆和茶叶蛋可以一起吃。

豆浆和茶叶蛋在一起吃,并没有不良的反应,也没有相克的情况出现。而且豆浆和茶叶蛋中含有的蛋白质成分比较丰富,其中也含有多种微量元素和矿物质,可以满足人体的营养需求,早餐可以选择豆浆和茶叶蛋一起食用,有助于增强饱腹感。茶叶蛋含有的蛋白质主要属于优质蛋白,豆浆中也含有一定量的蛋白质,主要是以植物蛋白为主,这两种食物一起吃能够起到互补作用。

避免用豆浆冲鸡蛋,因为鸡蛋中的黏液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合会产生不易被人体吸引的物质,从而导致消化不良的症状。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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