番茄腌白糖的功效

番茄腌白糖一般有促进消化和心血管疾病的防治等功效。

1、促进消化：

番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖可以促进消化，番茄红素可以抑制多种细菌，也有助于消化。

2、防治心血管疾病：

胆固醇产生的生物盐可与番茄纤维连接，通过消化系统排出体外。人体需要生物盐来分解肠道脂肪，人体需要在生物盐中补充胆固醇，从而降低血液中胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化。番茄中的维生素B还可以保护血管，预防高血压。建议糖尿病患者谨慎饮食，未成熟的番茄慎吃。番茄不宜空腹吃，会在胃内形成不易消化的物质，引起胃痛等消化不良现象。