煎鸡蛋加醋一般有强身健体、调节人体pH值及美容等功效。
1、强身健体:
醋蛋液可以调节和补充人体的营养状况、改善和提高新陈代谢水平、增强体质、提高人体的抗病和免疫防病能力。
2、调节人体pH值:
醋是一种生理性碱性食品,人体吸收代谢后产生的代谢产物为碱性。醋蛋液可以调节人体体液的pH值,保持人体环境的相对平衡。
3、美容效果:
坚持醋蛋液,可以使皮肤明亮清洁,细腻。因为蛋壳富含钙,钙可以保持人体的碱性环境提高细胞的活性,防止皮肤老化并逐渐消除皮肤上的色斑。建议吃完鸡蛋后不宜立即饮茶。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。