梨子一般制成冰糖雪梨水、秋梨膏等止咳化痰效果好。
梨有清热润肺、化痰止咳的功效,所以平时可以生吃,也可以炖冰糖雪梨水、秋梨膏等,都可以起到化痰止咳嗽的作用。此外,炖梨时可以添加一些清热中药,可以加入橘皮、干贝、薄荷和甘草,以增强化痰止咳的效果。一些胡椒和扇贝也可以和梨一起蒸熟食用,因风寒咳嗽的患者可以适量饮用。梨清凉入肺,有润燥、清热化痰之功效。人们经常使用冰糖雪梨水、秋梨膏作为咳嗽的辅助治疗,具有良好的疗效。
建议不宜与螃蟹、碱性药同吃。同时,夜尿频者、胃酸多者不可食用。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。