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罗氏虾哪里不能吃

2023-04-22 09:06:1139健康网

罗氏虾的虾线、虾头、虾头黄都不能吃。

1、虾线:

虾线是罗氏虾未排泄完的废物。虽然食用后不会产生任何毒副作用,但食用后会影响口感。尝起来像泥,也会影响食欲。

2、虾头:

虾头含有罗氏虾的各种器官,如心、肝、胃、卵巢等,会丰富虾生长环境中的重金属等物质。

3、虾头黄:

虽然虾头黄色是虾卵,食用后对人体无害,但虾头也是虾脑和其他内脏器官的聚集地,如胃、肝、心脏、排泄系统等,其中含有较多的重金属和毒素。因为虾头小,不能单独分开,所以吃虾黄时,虾脑和其他内脏器官会同时吞食虾脑。如果吃得太多,味道会变差,如果吃得太多,你会有不适症状。建议购买新鲜的罗氏虾,熟透以后食用,食用时不宜过量。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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