猪脚尖通常具有美容抗衰老、促进生长等功效。
1、美容抗衰老:
猪脚尖中的胶原蛋白可以在烹饪过程中转化为明胶。能与大量水分结合,从而有效改善身体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早出现皱纹,延缓皮肤衰老。
2、促进生长:
猪脚尖对经常出现肢体疲劳、腿部痉挛、麻木、胃肠道出血、失血性休克、缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。还能帮助青少年成长,减缓中老年女性骨质疏松症的发病速度。建议平时多注意饮食清淡,不能吃辛辣,刺激性,油腻的食物,多吃新鲜蔬菜和水果。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。