炖猪脚具有美容养颜、强壮骨骼和催乳等功效，猪脚富含优质蛋白质、脂肪和胆固醇，猪皮中含有较多胶原蛋白，适量食用对身体有益。
1、炖猪脚具有锁水储水功能，防止皮肤皱纹皱缩，美化肌肤。
2、炖猪脚富含磷酸钙、骨胶原蛋白和骨粘蛋白等营养素，可为身体提供钙，可以对复发性肢体疲劳和腿部痉挛的患者进行辅助治疗，如手术后或重病恢复期的老年和虚弱患者。
3、炖猪脚具有开乳和排乳作用，可治疗产后少乳。
胃肠消化功能减弱的老年人、动脉粥样硬化和高血压患者应少吃或不吃猪脚，以免出现不良症状。
炖猪脚具有美容养颜、强壮骨骼和催乳等功效，猪脚富含优质蛋白质、脂肪和胆固醇，猪皮中含有较多胶原蛋白，适量食用对身体有益。
1、炖猪脚具有锁水储水功能，防止皮肤皱纹皱缩，美化肌肤。
2、炖猪脚富含磷酸钙、骨胶原蛋白和骨粘蛋白等营养素，可为身体提供钙，可以对复发性肢体疲劳和腿部痉挛的患者进行辅助治疗，如手术后或重病恢复期的老年和虚弱患者。
3、炖猪脚具有开乳和排乳作用，可治疗产后少乳。
胃肠消化功能减弱的老年人、动脉粥样硬化和高血压患者应少吃或不吃猪脚，以免出现不良症状。
李征副主任医师
天津市第一中心医院 营养科
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年，现技术职称为主管营养师，曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。
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