猪心一般炖红枣、枸杞等补心脏。
1、红枣:
这两种食物营养丰富,其意义主要是营养血液所需的营养,补充心脏代谢所需的营养。猪心含有大量的蛋白质、脂肪、铁、维生素B等营养元素,可以补充心肌的营养。当心肌营养状况良好时,有利于增强心肌的收缩力。补充上述营养素也可以预防和帮助治疗心脏病。
2、枸杞:
猪心炖枸杞的作用是补心安神、清热补虚。临床上可以帮助治疗心脏和精神疾病,也可以作为一种辅助治疗衰老疾病,如健忘或心悸、胸闷,以及亚健康状况,如虚弱和缺乏精力做事。需要注意猪心的热量相对较高,如果患者的胃肠功能相对较弱,大量食用猪心可能会增加胃肠道负担,导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,这将严重影响患者的健康。
豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。它是素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”,做法多样,价格便宜,今天食神就来教大家做一道家常炖豆腐。