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蛋黄加米粉的好处

2023-04-12 09:10:2039健康网

蛋黄加米粉的好处一般有健脑益智、营养丰富、促进消化及健脾等。

1、健脑益智:

蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经系统和身体的发育起着重要作用。卵磷脂被人体消化后,可以释放胆碱,这可以改善所有年龄段的记忆。

2、营养丰富:

蛋黄富含铁和磷,能促进儿童生长发育,防治缺铁性贫血。特别适合孕妇、儿童、青少年和经期妇女,从而达到保健和健身的效果。

3、促进消化:

米粉提供膳食纤维,促进肠道蠕动。

4、健脾作用:

米粉营养丰富,可用于治疗脾胃虚弱、消化不良等疾病。建议胆固醇高的人群不宜食用。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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