吃菱角一般比较好,具有健胃补脾、除烦止渴、解毒的作用。
1、健脾养胃:
菱角不仅富含淀粉,还富含蛋白质、葡萄糖和不饱和脂肪酸。还含有大量的维生素成分,是人体所需的营养素。吃菱角容易消化吸收,具有健脾、健胃、补肾、补血的功效。
2、清暑解热:
菱角可分为生食和熟食,其食用方法、效果和功能各不相同,生食可以清热解热。
3、缓解神经痛:
吃菱角有助于缓解神经痛、头痛、关节痛和腰痛,使疾病不会影响日常生活。建议身体虚弱或消化功能差的人群应尽量避免食用,以免造成腹胀、腹痛和腹泻。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。