白架豆具有助消化、健脾健胃、利尿消肿的功效与作用。
1、帮助消化:
白架豆又名四季豆,富含膳食纤维和维生素B1,能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动,抑制胆碱酯酶活性,帮助消化,增进食欲,刺激和协调胃肠蠕动,缩短代谢产物在肠内的停留时间,改善胃肠功能。
2、健脾健胃:
豆类富含维生素和膳食纤维,有利于促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,促进消化吸收,还具有增强食欲的作用,可用于预防急性胃肠炎和其他疾病。
3、利尿消肿作用:
可用于缓解排尿不良症状,富含碳水化合物和氨基酸,有利于消暑解暑,还可滋润肠道,缓解便秘,还可缓解女性白带过多。白架豆建议炖熟,充分加热,使其彻底煮熟后食用。进食时注意适量。