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菠菜皮蛋豆腐可以一起吃吗

2023-02-01 05:49:1639健康网

菠菜皮蛋豆腐一般可以一起吃。菠菜皮蛋豆腐一起吃的功效一般有1、美容养颜:菠菜含有大量抗氧化剂,可以增强人的青春活力,延缓皱纹的形成。

2、保护视力:

吃菠菜可以吸收维生素A和胡萝卜素,这是视觉细胞中光敏物质不可或缺的成分。

3、增进食欲:

皮蛋富含蛋白质,蛋白质分解产生的氨和硫化氧可以刺激消化器官,增强食欲,使营养易于消化。

4、清热泻火:

皮蛋含有很多的矿物质,性质凉爽。具有清热、止渴、滋阴、润燥之功效。不仅可以解热、治热泻、祛大肠火,还可以用于缓解因过热引起的眼睛疼痛、牙痛、喉咙痛等。

5、补充钙质:

豆腐含有水果中的酸角钙,有利于牙齿和骨骼的生长发育。

6、提神醒脑:

豆腐中含有杜韩大豆卵磷脂和丰富的优质蛋白质,有利于神经血管和大脑的生长发育,并能增强免疫力和体质。建议对蛋白质过敏的人不宜多吃豆腐。

李征副主任医师 天津市第一中心医院    营养科

在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。

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