半红半绿的西红柿能吃吗

半红半绿的西红柿一般不能吃。

自然成熟的西红柿外观呈红色，种子呈黄色或者某些品种的西红柿成熟时呈绿色。如果是正常生长的西红柿半红半绿，则此时西红柿尚未成熟。此时营养价值不高，味道也不好。尝起来较酸，还可能含有一定量的茄碱。通常不建议在这个时候吃，可以等到西红柿变红再吃。如果是含有乙烯利催熟剂的西红柿，这种植物催熟剂的浓度在正常情况下非常低，这对人体不会有较大影响。但如果经常食用，可能会导致体内浓度过高，从而对人体健康造成危害。

建议平时不要过量食用西红柿，吃多了容易加重体内寒气，特别是脾胃虚寒的人群，食用过多西红柿容易出现腹泻、腹痛等症状。