女人天天吃玉米好吗

女性可以每天吃适量玉米来补充各种营养，降低胆固醇，减少动脉硬化，预防年龄相关性黄斑变性和白内障。

玉米是一种全谷物，主要提供碳水化合物作为主食。玉米的脂肪、磷和维生素在谷物中含量最高，营养丰富。玉米中的脂肪是大米和面粉的4至5倍，是不饱和脂肪酸，其中百分之六十以上是亚油酸，还有一些谷甾醇和卵磷脂。与玉米胚芽中的维生素E协同降低血液胆固醇浓度，防止胆固醇沉积在血管壁中。因此，经常食用玉米食品可以对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症、高血压等心血管疾病起到一定的辅助治疗作用。玉米还含有类黄酮、玉米黄质、玉米黄素等活性物质，是强大的抗氧化剂，可以保护眼睛的敏感区域黄斑，防止年龄相关性黄斑变性和白内障。

玉米中赖氨酸和色氨酸含量低限制了玉米蛋白质的营养价值。最好不要单独吃玉米，将玉米和大豆一起吃，可以充分发挥蛋白质的补充作用，大大提高玉米蛋白质的价值。