番杏叶有毒,需要完全煮熟后毒性才会消失,泡水喝可能有危害。
番杏叶是一种植物中药,在日常生活中很少见。口感清爽,微毒。煮熟后毒性会完全消失,在日常饮食中可以当菜吃。经常食用可以起到调理肠胃的作用,是人体很好的药材。具有祛风、清热、解毒、消肿、抗菌的功效。番杏叶味甘,微辛,性平,含有大量维生素和矿物质,有祛风清热的功效,可以梳理体内的风寒之气,清理体内的燥热。番杏叶入肺、肝、大肠经,具有解毒消肿的功效,主要用于治疗风热目赤、疮疡肿痛、肠炎败血等症。番杏叶中还含有抗菌物质黑芥子苷,对酵母菌有抑制作用,因此可以起到抗菌作用。
建议适量食用,不宜长期食用,以免引起不良反应。