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喝鲫鱼汤能吃西瓜吗

2023-01-15 05:12:0539健康网

喝鲫鱼汤后,不建议吃西瓜。

鱼本身属于一种蛋白质含量很高的食物,西瓜里面含有大量的维生素C。维生素C与蛋白质结合之后,有可能会导致蛋白质结块,不利于蛋白质的吸收,长此以往有可能会导致出现消化道结石,所以不建议一起吃。西瓜中含有丰富的维生素C,而鱼当中含有大量的蛋白质,二者一同进食结合以后,容易导致蛋白质结块,影响食物消化吸收。若要食用西瓜,需要间隔2至3小时以上,这样既可以吸收鱼质中的蛋白质、卵磷脂、氨基酸,又可以吸收西瓜中的碳水化合物和维生素C。

鲫鱼不宜与大蒜一起吃,同食可能会伤害身体,导致胃肠痉挛。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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