排骨汤老年人一般可以吃。
喝排骨汤对老年人的健康有好处。骨骼富含钙,而老年人是骨质疏松症的高危人群,骨质疏松症主要由缺钙引起。因此,老年人喝排骨汤通常可以补钙,预防骨质疏松,提高老年人的自身免疫功能,避免疼痛和病理性骨折。排骨汤富含动物优质蛋白质,可提高老年人血浆胶体渗透压,改善老年人自身免疫功能。尤其是对于营养不良和低蛋白血症的老年人,增强肌肉力量、减少浆膜腔积液和皮下水肿尤其有价值。
建议患有严重高脂血症和动脉硬化的老年人不要喝太多的排骨汤。
山药是一种药食两用的中药材,日常生活中,山药也常常出现在人们的餐桌上。山药具有补中益气,强筋健脾的滋补功效,俗话说“秋收冬藏”,冬季是藏补的季节,在冬季用山药煮一碗滋补汤饮用,可说是餐桌上的好选择!