柿子吃多后可能会出现上腹不适、痉挛或绞痛、食欲不振并伴有恶心、阵发性肠胃气胀、呕吐、黑便等表现。
柿子富含果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素C、B族维生素、胡萝卜素和矿物质,如磷、铁、钙、钾等,以及果胶、单宁酸、胰蛋白酶、淀粉酶、瓜氨酸等,具有杀菌、止血、延缓衰老的作用,柿子营养丰富,但如果食用不当,可能会对人体造成伤害。如果空腹吃大量柿子或未成熟柿子,柿子中所含的单宁与胃酸发生反应,容易形成柿子石,可引起上腹部不适、阵发性肠胃气胀、痉挛或绞痛、食欲不振并伴有恶心、呕吐、黑便等症状,甚至引起肠梗阻。
建议食用柿子后不要饮酒,柿子能促进酒精在人体内的吸收,容易引起醉酒。