柿子能配酒喝吗

柿子一般不能配酒喝。

柿子含有大量的单宁酸和果胶，患者如果饭后饮酒，酒精会导致肠道内的硫酸和蛋白质食物凝结成块，会增加肠道负担，导致消化不良。严重时患者甚至会导致肠梗阻，需要手术。吃柿子后一般来说，患者需要等待4个小时，因为肠道和胃在4小时内几乎会排空，而肠道中的单宁酸和果胶基本上已经完全排出。这时，饮酒的影响不会很大，结石也不容易出现。

建议患者日常生活中，尽量避免或少饮酒，多休息，注意劳逸结合，避免过度疲劳，清淡饮食，多吃新鲜水果和蔬菜，保证饮食均衡。