水煮鸡蛋属于高蛋白食物。
水煮鸡蛋是吃鸡蛋最常见的方式之一,鸡蛋是由母鸡生产的鸡蛋,外面有硬壳和空气室,里面有蛋清和蛋黄,富含胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A和矿物质,具有补充营养、强身健体、健脑益智的功效。每100g鸡蛋可提供143大卡能量,含有蛋白质13.3克、脂肪8.8克。水煮鸡蛋富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等物质。吃水煮鸡蛋可以补充人体营养,每天吃适量的水煮鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素,对维持健康、增强体质起到积极作用,煮熟的鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白,对神经系统和身体的发育有一定作用,卵磷脂经人体消化后能释放胆碱,促进大脑发育,改善记忆。
水煮鸡蛋是可以和大多数水果蔬菜一起食用,但要注意,在享受水煮鸡蛋的同时避免暴饮暴食,以免引起身体不适。
一道健康的宵夜不但能给你补充能量和营养,还不会让你长胖!今天食神教大家做一道营养宵夜——香菇鱼片粥。