吃黑麦的好处

吃黑麦的好处包括预防癌症、抗衰老及降压降脂等。

1、预防癌症：

黑麦中含有异黄酮、不溶性纤维酚和各种微量元素。这些元素具有良好的抗癌作用。经常食用黑麦可以有效降低乳腺癌的发病率，降低前列腺癌的发病率。

2、抗衰老：

黑麦中含有硒，能有效清除进入人体内的自由基，防止人体衰老。

3、降压降脂：

黑麦富含纤维素，能有效降低体内血糖和脂肪，防止脂质过氧化。对高血压、高脂血症患者有良好的治疗效果，可缓解病情恶化。建议对小麦过敏的患者不要食用。否则，很容易引起严重的过敏反应，轻微的情况下会出现皮肤瘙痒或呼吸困难。病情严重的患者血压会下降。