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河蟹有什么营养价值

2022-09-08 20:16:0339健康网

河蟹一般含有丰富的钙质、补充丰富的精氨酸和养筋活血等营养价值。

1、能够为机体补充丰富的精氨酸,而精氨酸在促进生长和伤口愈合方面的作用非常明显,对于手术后或者外伤的患者,如果适当食用河蟹补充精氨酸,有促进伤口愈合的功效。

2、含有丰富的钙质,适当食用河蟹补充钙质,在预防儿童佝偻病,以及防治成年人骨质疏松、腰膝酸软和腰腿疼痛方面的作用也非常明显。

3、从中医食疗的角度上来讲河蟹能够通经络、散瘀血,对于跌打损伤、损筋折骨、血瘀肿痛的人,如果适当食用螃蟹,有通经络、散瘀血的功效。

患有伤风、发热、慢性胃炎以及十二指肠溃疡、高脂血症、冠心病、风湿性关节炎或痛经等病症者以及孕妇不宜食用。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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