妙荟果蔬酵素有副作用吗

妙荟果蔬酵素的副作用和危害主要包括食物中毒和过敏。

酵素主要由蔬菜、水果、真菌、谷物和其他植物通过微生物发酵制成。营养丰富，含有益生菌、酶和其他生物活性物质。可以促进胃肠蠕动，增加营养吸收，并清除肠道中的各种毒素。由于酵素生产项目是一个自然发酵过程，在这个过程中，容易滋生各种有害细菌和有害物质，食用后容易引起食物中毒。另一个原因是原料发酵后会分解产生各种新成分，像果胶发酵后的甲醇，会对人体造成伤害。此外酵素中含有生物活性物质，由于某些成分，很容易引起人体过敏反应，如皮疹、瘙痒、出汗、恶心、呕吐、腹痛等症状。

建议在专业的指导下使用酵素，水温不宜过高。

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