大米和小米可以一起煮饭。
大米、小米是一种高碳水化合物,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生B2、维生素E、钾、磷、锌等。小米除了含有大米的营养成分外,还含有维生素A、烟酸、铁等多种营养物质。大米和小米两者一起煮饭后适量食用,具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,可以补充人体对多种营养物质的需求,有帮助健脾胃促消化的作用,能够缓解便秘,有利于身体健康。
建议煮粥的同时也放些花生、枸杞,具有保护胃黏膜、滋补肠胃的功效,特别适合于有胃炎、胃溃疡患者。
中医认为,贝母味苦气平、微寒无毒,入肺、胃、脾、心四经。可消热痰、止久嗽。