番茄和木耳一般可以同吃。
番茄富含维生素、胡萝卜素、番茄红素等,而木耳富含碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷等微量元素。同时食用两者可以补充人体所需的营养,增强人体免疫力。还能维持胃液的正常分泌,促进胃肠蠕动,吸收肠内有毒物质,起到清胃通肠的作用。同时食用两者不会产生影响身体的化学反应,因此番茄和木耳可以一起吃。
建议不要空腹吃番茄,因为番茄含有许多可溶性和收敛性成分,这些成分与胃液发生反应并凝固成不溶性小块,较容易引起胃肠道肿胀、疼痛和其他不适。