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土豆番茄不能同吃

2023-04-04 05:14:0439健康网

土豆番茄一般可以同吃,但应注意适量。

土豆和番茄营养丰富。土豆含有氨基酸和大量淀粉,可以为人体补充热量和氨基酸。番茄富含维生素和一些矿物质元素。适量食用番茄和土豆可以补充身体的营养。番茄和土豆可以同时吃,但不能吃得太多。因为吃太多土豆后,土豆和胃中消化酶之间的相互作用会产生盐酸,使消化道处于酸性状态。番茄在过酸性环境中会形成不溶于水的沉淀物,影响消化。

在日常生活中,患者应养成良好的饮食习惯,注意营养均衡,多吃蔬菜和水果,有利于身体健康。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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